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材料

貢丸

花枝丸

 

用少許的油不需要淹過丸子

使用中小火炸至酥脆

 

當然也可以使用市面上賣的脆漿粉~

作法:脆漿粉先混一些水讓他變成麵衣然後再將花枝丸貢丸沾粉漿後下鍋炸到金黃色

 

注意

在油炸前請先將丸子用叉子叉1-2下~這樣子油炸時就不易爆裂

 

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